Chubbchubbs and cie !

Je viens de terminer une nouvelle enluminure, un poème de Victor Hugo !

Les couleurs ne me plaisent pas, j'ai voulu tester l'aquarelle et les couleurs primaires, mais je reprendrai les pigments.

Donc c'est une calligraphie à l'encre de chine, enluminure au pigment or et aquarelles.

 

Ingrédients :

15 carambars

1 rouleau de pâte feuilletée

2 cuil à soupe de graines de sésame

1 jaune d'oeuf

 

Préchauffer le four à 180°C (th6) Détaillez la pâte feuilletée en 15 morceaux un peu plus grands que les carambars. Enroulez chaque carambar en soudant bien les extrémités. Badigeonner de jaune d'oeuf. Parsemer de graines de sésame. Enfourner 10 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Je mettrai les photos une autre fois !

Ingrédients :

190g de chocolat noir

190g de cassonade

120g de beurre ramolli

4 oeufs

70g de farine

30g de cacao

60g de pralin

12 oursons en guimauve

 

Préchauffer le four à 180°C (th6). Délayer le cacao avec un peu d'eau froide Faire fondre 150g de chocolat au bain-marie Ajouter le cacao délayé, 100g de beurre, le sucre, la farine, le pralin et les jaunes d'oeufs a chocolat fondu.

Monter les blancs en neige et mélanger à la réparation au chocolat.

Ajouter 6 oursons coupés en morceaux. Verser dans un moule carré et lisser la surface avec le dos d'une cuillère.

Enfourner 40 min. Sortir le gâteau, laisser refroidir avant de démouler. Faire fondre le reste de chocolat noir et de beurre au bain marie, napper le gâteau et disposer le reste des oursons dessus.

 

Je ferai une photo la prochaine fois !

Une nouvelle recette toute fraîche et absolument délicieuse pour le goûter !

 

Ingrédients : 180g de farine

                    140g de beurre ramoli

                    100g de chocolat blanc

                    70g de cassonade

                    50g de sucre

                    1 oeuf

                    1 tube de smarties

                    1/2 sachet de levure chimique

 

 

 

        Préchauffer le four à 180°C (th6). Couper le chocolat en petits morceaux. Mélanger avec une spatule le beurre mou avec les sucres. Ajouter l'oeuf, la farine, la levure et le chocolat. Répartir la pâte en petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

        Disposer les smarties dessus et enfourner 10 à 12 min.

 

Le résultat :

 

J'adore tester de nouvelles recettes !

Aujourd'hui : riz au lait aux fraises tagada, un délice !

La recette :

 

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients : 1 litre de lait
190gr riz (rond de préférence)
80g de sucre
10 fraises tagada
2 cuil à soupe de sirop de fraise

Rincer le riz sous l'eau. Faire bouillir le lait avec le sucre. Faire cuire le riz 20 min sur feu doux en remuant régulièrement.
Ajouter les fraises tagada coupés en petits morceaux et cuire encore 10min.
Hors du feu, incorporer le sirop de fraise. Déguster tiède ou froid.

Pour ma part j'en ai fait moitié de la recette et je me retrouve avec 3 petits bols bien remplis + 1 petit ramequin. J'ai aussi "mixé" 2 fraises tagada pour saupoudrer sur les bols une fois fini.

Voilà ce que ça donne :